空姐教你飛機上怎么吃？

人一到飛機上，肯定要忍受身體上的種種不適應：時差、失眠、精神緊張等，在用餐時如果再過多地攝入熱量高或難以消化的食物，更加會令疲憊的身體難以恢復正常。

有人會說，飛機上要想吃得健康比較有難度，乘客自主選擇餐點的余地較少，頭等艙和商務艙好一些，經濟艙一般只能二選一。但還是有些簡單的方法可以做到，比方說，盡量選擇果汁飲料，不喝帶氣的飲料，少喝咖啡和烈性酒，喝無糖的可樂以及白水，喝葡萄酒。其實，事先能做好準備，無論是想在2.5萬英尺的高空享用健康營養(yǎng)的飛機餐，還是繼續(xù)平日嚴格遵守的飲食計劃都不是異想天開。

另外，每家航空公司，除了固定配送的餐飲之外，還有“特別餐”。特別餐中包括健康餐，以中國國際航空公司為例，供應的特別餐包括了為病人準備的胃潰瘍餐、糖尿病餐、無谷物餐、低蛋白質餐、無乳糖餐，以及高纖維餐、低熱能餐、低膽固醇低脂肪餐的健康餐，此外還有西式或亞洲素餐、無奶無蛋的素餐、鮮水果生素菜餐。

名廚梁兆基給新加坡航空設計的菜單中，包括低鈉無鹽餐、低卡路里餐、低脂肪餐。土耳其航空會根據(jù)乘客健康狀況的特殊需求提供“特殊餐食”。大韓航空的商務艙和頭等艙乘客提供健康天然的有機農產品，包括萵苣、紅菊苣和生菜等新鮮的有機蔬菜以及用有機面粉制作的面包和有機谷類早餐等。英國航空提供11 種醫(yī)療餐(從低卡路里到不含乳糖)。美聯(lián)航的特殊餐食包括糖尿病人膳食，低脂肪、低膽固醇膳食，航班上，這些膳食符合相關衛(wèi)生組織的準則：卡路里不超過總脂肪量 30%、卡路里不超過飽和脂肪 10%、膽固醇不超過 150 毫克、鈉不超過 1100 毫克。

特殊餐食要盡早預訂，至少要提前24小時。預訂時可先仔細詢問不同餐點所供應菜品的詳細信息，再做決定，不然乘坐早班飛機的你很可能在事先預訂好的餐食中只找到一個橙子或一個蘋果。