针对分子公司乘务长的现状和五星乘务长培训所遇到的瓶颈，股份培训部积极组织各单位调研，制定了“两步走送教上门”方案，以切实提高五星乘务长和培训合格率，收到一定实效。

问题：合格率仅为38%

按计划，2011年南航将完成Skytrax四星级乘务员全员达标及Skytrax五星级乘务员部分达标的培训工作，其中计划完成1000名五星级乘务长培训，合格率达到60%。但自4月13日开班到9月19日，五星乘务长培训平均合格率仅为38%。从数据上看，实际完成情况与制定的目标存在差距。

两步走，送教上门

股份培训部制定了“两步走”的方案，并有效地实施和落实。第一步送教材：10月11日向7个驻场单位及16家分子公司客舱部所有乘务长正式下发南航Skytrax五星乘务长培训手册，包括两本教材和两张音频光碟，为Skytrax五星乘务长辅导培训做好前期铺垫。第二步送培训：11月14日开始，培训部派出教学经验丰富的五星乘务长教员团队赴汕头、湖北及吉林三家分子公司，开展考前辅导培训。

辅导培训初见成效

通过送教上门进行辅导培训，11月底和12月初，湖北分公司分别派出8名乘务长，汕头公司派出3名乘务长参加了第29期和第30期五星乘务长培训，都全部通过考核，培训合格率达100%。汕头公司培训合格率排名从全公司第14名上升为第11名。湖北公司则从第12名上升为第8名。

下一步，五星乘务长教员团队根据调研掌握的情况，将在对贵州、海南、珠海、广西等公司的辅导培训中，增加学习方法的介绍，克服只会死记硬背、不会灵活运用的问题。

辅导培训“三部曲”

为了使辅导培训更加具有针对性和实效性，五星乘务长教员团队在培训前期、中期及后期做了大量的工作。

准备有针对：深入了解分析各公司基本情况，开发有针对性的辅导课件，并及时与辅导单位沟通，就课室、学员、培训用具等提出要求，做足准备。在开班时请各公司领导做开班动员，激发学员学习热情。

教学重互动：在培训中教员直接讲述考核标准、理论复习范围、重点、讲解葡萄酒、考核餐谱知识点、实操考核内容、每个考点解析、个性化互动演示、实操练习及个人辅导。鼓励学员提问，并给予耐心解答，在实操练习环节，学员们积极投入到实操技能的练习，教员们在旁细心指导纠错。

训后重反馈：辅导培训后，教员会认真收集学员的反馈信息，请学员针对课程设置、课时安排、理论考核重点、授课和考核形等提出意见和建议。